Basit Tatlı Tarifleri Mozaik Pasta

Bazı pastalar vardır, daha ismi malzemeleri sayarken dudaklardan dökülür. Mesela pötibör bisküvi desem, margarinle, toz şeker ve kakaoyla yapılıyor desem aklınıza ilk gelen pasta ne olurdu? Vereceğim basit tatli tarifleri nin yapılışı çok kolay ve o kadar çok lezzetli ki anlatılmaz tadılır. Ayrıca bu pasta buzdolabında ve ya derin dondurucuda uzun süre de tazeliğini koruyabilmekte. Misafiriniz geldi ve hazırlıksızsınız, hemen beş dakikada hazırlayıveriyorsunuz. Hele dolabınızda önceden yapılmış olarak bulunuyorsa, davetsiz misafirlere karşı bir can simididir pastamız. İtalyancada salame turco yani Türk salamı denilmekte olan bu pastamz, bizde ise adını dışındaki kakao ve içindeki kırılmış bisküvi dilimlerinden almakta. Gerçektende görüntüsü ismiyle münhasır pastamızın kökeni ta Sicilya‘ya dayanmakta. Kakao ve kırılmış bisküvilerin yanı sıra içerisine konulan tereyağ ya da margarin, toz şeker ya da pudra şekeri, olmazsa olmaz süt, tercih edilirse yumurta, aroma katması için vanilya, ceviz içi, fındık veya badem, mevsimine göre portakal ya da limon kabuğu rendesi ve üzerine hindistan cevisi de dökülebilen bu nefis tatlıyı zaten ilk cümlelerden anlamış olmalısınız. Evet mozaik pasta tarifimiz var şimdi sırada. Hazırlandıktan sonra genelde piramit şekliyle donması için bir kaç saat buzdolabının buzluğunda beklettiğimiz mozaik pasta pişirilmediği için de çok pratik bir lezzet.

Basit Tatlı Tarifleri Mozaik Pasta

Bisküvili Mozaik Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
Yarım kilo petibör bisküvi
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı şeker
125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
1 avuç dolusu dövülmüş ceviz içi ya da fındık

Bisküvili Mozaik Pastanın Yapılışı: Mozaik pasta yaparken özellikle dikkat edeceğimiz husus bisküvileri çok fazla ufalamadan kırmamız. Margarini ya da tercih ederseniz tere yağını bir tava içerisinde eritin. Erimiş margarini, daha önce ufaladığınız petibör bisküvilerin üzerine dökün. Yumurtayı ilave edin. Ve bisküvileri çok ufaltmamaya da gayret ederek elinizle hafifçe karıştırmaya başlayın. Kakaoyu, toz şekeri ve ceviz içlerini ekleyin. Son olarak da sütü, azar azar ilave ederek cıvık olmayacak şekilde bir mozaik elde edin. Mozaik pasta karışımını aliminyum ve ya streç folyo içinde üçgen olacak şekilde sıkıştırın. Düz bir şekil verdiğiniz anda mozaik pastayı buzdolabının buzluğuna kaldırın. Birkaç saat donması yeterli olacaktır. Dilimleyerek mozaik pasta nızı servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

 

“Basit Tatlı Tarifleri Mozaik Pasta” için 2 cevap

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.